Les Neurones atomiques
Cuisine moléculaire
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Description
Voici un atelier où la science de l’atome entre dans la cuisine et où les élèves pourront eux-mêmes fabriquer leur caviar de jus de fruits et le déguster. Leurs neurones seront aussi stimulés que leurs papilles ! Ils en apprendront plus au sujet des polymères, ces molécules fantastiques à la base d’une foule de produits qui nous entourent. Parce qu’après tout cuisiner, c’est toujours jouer avec les molécules !
Comprendre le rôle de l'atome, des molécules et les réactions chimiques dans la cuisine.
Texte de Les Neurones atomiques, tel qu'il apparaît sur son site.
L'organisation derrière cette ressource
Les Neurones atomiques
Kiosque 421 au Salon de l'apprentissage de Montréal 2026
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